La Tazza di Papà
L’idea di festeggiare il papà non è nuova, lo è, invece, il connubio fra ricotta e caffè, una scelta che ai puristi può sembrare azzardata ma che invece quando l’assaggeranno,…
Ci sono molti modi per scoprire la Sicilia: percorrerne le strade, visitarne le città, ammirarne il mare o i suoi paesaggi. E poi ce n’è uno che pochi immaginano: assaporarla.
Nasce così Il Gran Tour di Cannolia, un’esperienza che trasforma il cannolo siciliano in un itinerario gastronomico capace di raccontare i territori, le tradizioni e i sapori di un’isola straordinaria.
In circa 20 minuti vi accompagneremo in un viaggio fatto di storie, profumi e ingredienti autentici. Davanti ai vostri occhi prepareremo la nostra cialda, fritta al momento e farcita espressa, per offrirvi il piacere unico del contrasto tra la croccantezza della cialda calda e la freschezza della ricotta.
Ogni cannolino rappresenta una tappa.
Si parte da Palermo, con la ricotta di pecora e la scorza d’arancia, la ricetta che ha reso celebre il cannolo nel mondo.
Si arriva sugli Iblei, dove la ricotta vaccina racconta una tradizione diversa, più delicata ma altrettanto identitaria.
Si sale poi alle pendici dell’Etna, con l’inconfondibile incontro tra ricotta e pistacchio, simbolo della terra vulcanica.
Infine si raggiunge Siracusa, dove la dolcezza della ricotta all’arancia incontra il carattere dei semi di sesamo tostati, in un omaggio alle antiche influenze del Mediterraneo.
A concludere il percorso, un piccolo assaggio di Marsala DOC, il vino che accompagna perfettamente il finale di questo viaggio tra i sapori della Sicilia.
Il Gran Tour di Cannolia non è riservato a date speciali o a gruppi organizzati.
È un’esperienza che puoi vivere in qualsiasi momento della giornata, semplicemente presentandoti in bottega.
Che tu sia un viaggiatore curioso, una coppia alla ricerca di qualcosa di originale o un gruppo di amici desideroso di conoscere la Sicilia attraverso la sua tradizione dolciaria, il Gran Tour è pensato per regalare un ricordo autentico e sorprendente.
Da Cannolia crediamo che il cibo sia uno dei modi più belli per conoscere un territorio. Per questo non vi serviremo semplicemente quattro cannoli: vi racconteremo le persone, le tradizioni e le eccellenze che rendono la Sicilia un luogo unico al mondo.
Il Gran Tour di Cannolia è un invito a rallentare, ad ascoltare e ad assaporare.
Perché la Sicilia non si visita soltanto.
Si vive. Un cannolo alla volta.
