Perché il cannolo va mangiato caldo?
Ci siamo dedicati alla preparazione dei cannoli, come si facevano un tempo, sconvolgendo quella abitudine, figlia della rivoluzione industriale che inconsciamente abbiamo accettato.
Mentre per i cannoli tradizionali qualcuno si è prodigato a farli artigianalmente, prendendo spunto dal lavoro che abbiamo fatto in questi ultimi anni, cosa che ci rende orgogliosi e felici, per i Cannolicchi, o semplicemente “Mignon”, siamo quasi sicuri che nessun pasticcere li produce a mano, uno per uno, come facciamo noi.
È ovvio che la motivazione sta nel non riuscire a produrli perché richiedono molto tempo, pazienza e attenzione.
E noi che li facciamo siamo dei pazzi?
No, perché siamo focalizzati su un solo prodotto e lo facciamo come meglio sappiamo fare!
Quindi, esattamente come avviene per i Cannoli caldi cucinati al momento e serviti ancora fumanti, prendiamo lo stesso impasto della cialda e usiamo delle canne più piccole, senza cambiare nulla. Questo vuol dire che il nostro Cannolicchio è un cannolo tradizionale con dimensioni ridotte.
La novità che abbiamo lanciato è la possibilità di averli con un triplo formato. I Cannolicchi, infatti, non vengono proposti singolarmente o al chilo, anche perché sono uno tira l’altro, ma solo nei pack Magnum, Premium e Luxury.
Qual è la differenza?
I Cannolicchi li abbiamo realizzati per addolcire i pranzi domenicali, le feste con tanti invitati o per le feste dei più piccoli.
Il prodotto, nonostante sia un Mignon, è identico nella cialda e nella farcitura al Cannolo caldo che serviamo in bottega.
La brutta notizia è che non sono sempre disponibili. Il nostro consiglio è di prenotarli con anticipo e di consumarli entro qualche ora dopo la preparazione, altrimenti la cialda, essendo 100% artigianale, rischia di ammorbidirsi perdendo quella fragranza originaria.
Oppure, come per i Cannoli tradizionali, si può optare per riempirli in autonomia acquistando separatamente cialda e sacca a poche con le creme preferite.
Puoi prenotarli al 351 7623343 tramite WhatsApp o tramite Messanger specificando le creme desiderate.
