Per colorare le tavole del Cenone di San Silvestro e lasciarci alle spalle il 2021, abbiamo unito il meglio che l’alta pasticceria poteva offrirci.
Partendo dal lievito madre, dal burro più pregiato e dalle farine siciliane più ricercate, abbiamo creato un impasto impreziosito dai mirtilli selvatici rossi che, come brillanti, faranno la differenza con i panettoni che fino a oggi hai assaggiato.
Quest’anno in tanti si sono cimentati nel produrre il dolce tipico del natale, quindi probabilmente anche tu sarai stato coinvolto dal panettiere di turno che ti ha distratto dalle nostre specialità.
Beh adesso non hai più scuse. Un panettone come questo non lo troverai da nessuna parte. Nessun panettiere, almeno per il momento potrà copiarcelo. Una consistenza così soffice, il contrasto dei mirtilli selvatici, il cioccolato ruby e la crema al pistacchio, oltre a non averli mai provati, nella tua tavola, faranno davvero la differenza.
È un’edizione limitata disponibile solo in 50 pezzi che solo i più fortunati potranno portarsi a casa.
E quando avrai la tua fetta davanti, chiudi gli occhi, annusala profondamente, apri la bocca e gustala fino a sentire all’unisono tutti i sapori. Solo così il tuo 2022 potrà cominciare al meglio.
