Descrizione
La Colomba artigianale di Scicli ha una forma elegante e una crosta croccante che cattura lo sguardo e conquista il palato. Al primo morso, si scoprono i suoi morbidi strati di pasta lievitata e il sapore delicato. È un’esperienza gustativa indimenticabile che ti farà sentire coccolato e felice.
Il suo segreto è la lievitazione naturale che le dona una magica sofficità che si scioglie in bocca.
Farina, uova e burro tra loro si amalgamano fino a diventare un tutt’uno che solo lo scorrere del tempo e il clima mite siciliano, sanno dargli quella personalità unica e riconoscibile fra tante.
Raffinatezza e grazia si percepiscono subito, sin dal primo taglio.
È un dolce che annuncia la fine dell’inverno e l’inizio della bella stagione.
Puoi averla :
- Impasto con amarene e cioccolato, glassato con rocher di pistacchi e corredata da una sacca a poche di pistacchio.
- Impasto agli agrumi di Sicilia con mandarino e limone, glassato con mandorle tostate e accompagnato da crema al limoncello.
- Dark Chocolate con impasto total black, glassa al cioccolato e sacca a poche di cioccolato fondente.
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